课程简介
中国烹饪大师的家常川菜手把手教学；及四十余年的从厨经验分享！
课程亮点
·资深级注册中国烹饪大师教你做家常川菜;
·做菜过程详细且全面，精确到克的配比;
·从厨四十余年的经验及技巧无保留分享;
黎云波
川菜烹饪大师;
当代川菜名厨;
资深级注册中国烹饪大师;
从厨40余年，曾获川莱经典传承卓越贡献奖
课程目录
- 1-先导片:开课前黎叔想给大家讲的一些话.mp4
- 2-青椒肉丝一先炒青椒还是肉丝?.mp4
- 3-木耳肉片一基础家常菜的细节掌握.mp4
- 4-酸菜鱼一传统四川做法有何不一样?.mp4
- 5-粉蒸肉-必须学会的川菜.mp4
- 6-红烧排骨-老少皆宜的家常硬菜.mp4
- 7-宫保鸡丁-糊辣荔枝味的把握.mp4
- 8-火爆腰花一小煎小炒的“神”.mp4
- 9-水煮牛肉-四川名菜的家常做法.mp4
- 10-麻婆豆腐一八大特点一一攻克.mp4
- 11-炒糖色一-特别附赠课程.mp4
- 12-鱼香肉丝一鱼香味的精髓.mp4
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